- овесени ядки - 200 г
- ленено семе - 100 г
- фурми - 200 г
- кокосови стърготини - 2 с.л.
- какаови зърна - 3 - 4 бр.
- яйца - 1 бр.
- соево мляко - 1/2 ч.ч.
- стевия - 1 с.л.
- бисквити - 4 бр. био
Изчистваме фурмите от костилките и ги слагаме да се киснат във вода за 35-40 мин. През това време от овесените ядки ще направим брашно, като ги смелим. За тази цел аз използвах кафемелачка, тъй като тя меля много фино. Смиламе какаовите зърна, както и лененото семе.
В тавичка слагаме всички сухи продукти- брашното от овесени ядки, ленено семе и какаови зърна, както кокосовите стърготини и стевията. Разбъркваме ги добре.
Изцеждаме фурмите и ги нарязваме на ситно, добавяме ги заедно с яйцето и соевото мляко в тавичката при сухите продукти.
Натрошаваме бисквитите, може за целта да ползвате точилка. Замесваме тесто от всичките продукти, то ще стане много лепкаво. Посипваме тестото с натрошените бисквити, ще ги ползваме за по- лесно оформяне на бисквитите. Правим ги кръгли и средно големи.
Нареждаме ги в тавичка върху хартия за печене. Печем ги за 20 мин на 170-180 градуса.