- брашно от елда - 2 ч.ч.
- банани - 2 бр. по - големи
- жълтъци - 1 бр.
- масло - 125 г /една малка опаковка/
- вода - 2 с.л.
- фурми - по желание за сладост
Бананите се обелват и смачкват или пасират на пюре. Добавят се жълтъка и водата и се разбъркват добре.
Маслото го нарязваме на кубчета и го прибавяме към брашното. Започваме да ги разбъркваме с ръце до получаването на трохи. След което добавяме банановата смес, разбъркваме и полученото тесто събираме на топка.
Завиваме се в свежо фолио и ги оставяме в хладилника за 10-на минутки.
Тестото разточваме между два листа хартия за печене на кора с дебелина 2-3 милиметра. Горният лист го махаме, а разточената кора, заедно с долния лист, се прехвърлят в тава, в която ще печем.
С помощта на остър нож нарязваме тестото на правоъгълници. С клечка за зъби можем да оформим дупчици и усмивки.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 мин.
Ако желаете повече сладост, може да добавите смлени фурми /без костилка/. Тази рецепта е без фурми.
Излизат около 25-30 бисквитки!
Да ви е сладко!