• зеле - 3 кг
• моркови - 1 кг
• червени чушки - 1 кг
• мая - 2 с.л. хранителна
• за маринатата
• вода - 1 л
• ябълков оцет - 1л
• сол - 60 г
• мед - 5 с.л. пълни
• пчелен прашец - 10г

Нарежете зеленчуците на ситно. Объркайте ги в голям съд, като добавите и хранителната мая.

Пригответе маринатата за туршия, като кипнете оцета, водата и солта. Снемете от котлона. Изчакайте 10 минути да понижи температурата и стопете меда и пчелният прашец.

Залейте зеленчуците със сиропа. Туршията е готова за консумация, а ако предпочитате по-меки зеленчуци, изчакайте едно денонощие. Хубаво е да разбърквате на всеки 2-3 часа.

Маята е една от най-богатите естествени източници на витамини от група В.

Тази здравословна туршия за директна консумация без захар е богата е също на протеин, аминокиселини, ензими, много витамини и минерали.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Царска Туршия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословна туршия за директна консумация без захар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.