• тиквички - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• лук - 1 бр
• моркови - 1 бр.
• олио - 2 с. л.
• вода - 1 литър
• фиде - 1 шепа
• сол
• черен пипер
• магданоз
• броколи - 3 розички
• готварска сметана - 1 с. л.

Тиквичката се измива, обелва и нарязва на кубчета. Лукът се почиства и нарязва на ситно, моркова (обелен) нарежете на кубчета.

Загрява се олио в тенджерка и задушаваме зеленчуците за кратко -лук, морков и тиквички, поръсени с малко сол и черен пипер. Добавя се настърган домат и се залива с гореща вода.

Вари се на тих огън за 10 минути. Прибавя се начупено фиде и сол на вкус. Варим до готовност. Малко преди края се прибавят розички накъсани броколи и оставяме да се готви за още 3 минути.

Изключва се котлонът, дръпваме тенджерката от огъня и разбъркваме със сметаната. Това е най-вкусната и здравословна супа от тиквички! Поднесете с препечени филийки пълнозърнест хляб. Разкошно е!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословна супа от тиквички и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.