• киноа - 150 г
• домати - 4 бр. средно големи
• скариди - 250 г сварени
• магданоз - 1/2 връзка
• лимони - 1/2 бр. сок
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• черен пипер
• сол

Залейте киноата с около 450 мл студена подсолена вода, кипнете и варете около 15 минути на тих огън. Измийте със студена вода и оставете да се отцеди добре.

В дълбок съд смесете киноата, а по желание може да добавите и 150 г сварени и отцеден грах. Добавете нарязаните на кубчета домати, наситнения магданоз и целите скариди.

Подправете със сол и черен пипер на вкус, залейте с лимонов сок и зехтин и объркайте добре. Салатата трябва да престои поне 2 часа в хладилник, след което е готова за поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословна салата с киноа и скариди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.