• моркови - 3 бр.
• чушки - 2 бр. (зелени)
• лук - 1 глава
• цвекло - 1 бр.
• картофи - 3 бр. (средно големи)
• домати - 1 бр.
• масло - 50 г
• вода - 1.5 л
• сол
• черен пипер
• майорана

В тенджера разтопяваме маслото. След това прибавяме измитите, почистени и едро нарязаните моркови, чушки, лук и цвекло. Запържваме за 5 мин.

Добавяме картофите (отново нарязани на едро), разбъркваме добре и отново запържваме за 2-3 мин.

После заливаме с горещата вода и оставяме да ври на силен огън за около 30 мин.

След това добавяме домата (нарязан на 4), намаляваме огъня и варим още толкова (или докато омекнат зеленчуците).

Малко преди да снемем от котлона овкусяваме с подправките (аз слагам по 1 щипка пипер и майорана и 2 щипки сол). Изчакваме 10-15 мин да поизстине и пасираме.

Може да се консумира топла и студена.

Изключително полезна!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословна кремсупа с моркови и цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.