• кори за баница - 1 пакет фини (500 г)
• спанак - 300 г
• кейл - 300 г
• сирене - 300 г
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 200 г
• сода - 1 к.л.
• кокосово олио

Спанакът и кейлът се почистват и се бланшират за 30 секунди, отцеждат се хубаво и се оставят да изстинат.

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко със содата. В сместа се сипва и малко разстопено кокосово олио. Сиренето се натрошава отделно.

Корите се вземат по две. Първо се слага от яйчената смес, след това сирене и отгоре се разпръсква от зелената плънка.

Подреждат се в намаслена тава. И така до последния пласт, който се намазва с яйца и кокосово масло. Пече се 20-30 минути в загрята на 180-200 градуса фурна.

След като се извади от фурната, баницата се покрива с кърпа и се оставя за около 5-10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Зелник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословен зелник с кейл и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.