• за какаовата смес
• жълтъци - 3 жълтъка
• какао - 20 г
• кокосова захар - 25 г или мусковадо
• зехтин - 25 мл екстра върджин
• вода - 55 мл хладка
• оризово брашно - 70 г
• за белтъчната смес
• белтъци - 3 бр.
• сол - 1 щипка
• кокосова захар - 55 г или мусковадо

Смесваме всички съставки за какаовата смес в дълбока купа.

Разбиваме белтъците заедно с щипката сол на сняг и към тях добавяме захарта.

Смесваме добре и изсипваме белтъчната смес при какаовата.

Разбъркваме внимателно с шпатула, така че да не спаднат белтъците.

Кексовата смес изсипваме във формичка, покрита с хартия за печене, и печем 10-15 минутки на предварително загрята на 160°С фурна, след което намаляваме градусите на 140 и печем още около 35 минути или докато клечка за зъби излиза суха.

Сервираме с чаша прясно мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословен кекс с оризово брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.