• банани - 2 големи банана ( най - добре презрели)
• яйца - 4 броя и 2 броя белтъци
• извара - 4 с.л. безсолна
• канела - 1 с.л.
• какао - 4 - 5 равни с.л. натурално
• ванилия - 3 бр.
• индийско орехче - щипка
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• ядки - цели лешници, стафиди, годжи бери и ленено семе за гарниране

Бананите се обелват, начупват се на парчета и заедно с изварата се пасират.

Към банановата смес добавяме яйцата, канелата, какаото, индийското орехче, ванилиите и бакпулвера и продължаваме да разбиваме, но с миксер.

Получава се не гъста кексова смес, която изсипваме в голяма кексова форма или в две по-мънички (както в моя случай). Може и във формички за мъфини. Гарнирайте според предпочитанията си - лешници, стафиди, годжи бери, ленено семе.

Слагаме кекса в предварително загрята на 200 градуса фурна, като веднага след слагането намаляваме градусите на 170-180.

Проверява се с дървено шишче дали е изпечен. Оставя се да изстине и тогава се нарязва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Здравословен кекс без брашно и захар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.