• свински пържоли - 1 бр. (250 - 300 г)
• чушки - 3 - 4 бр. мариновани
• прошуто - 4 - 5 бр. или бекон
• кашкавал - 30 - 40 гр
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• зехтин - 2 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• яйца - 1 бр.
• галета - 30 г

Начуквате пържолата, докато стане голяма, но тънка. Втривате солта и черния пипер.

Махате семките на средно парливите мариновани чушки и ги нарязвате на едро. Слагате ги върху пържолата.

Върху тях слагате прошуто или бекон, колкото да покрие пържолата. В единия край слагате кашкавала и завивате на дебело руло.

Овалвате го в брашното, след това в яйцето и най-накрая в галетата. Слагате олиото да се загрее.

Изпържвате до зачервяване на силен огън за около 2-3 минути. След това слагате свинското руло в предварително загрята фурна на 160 градуса и го печете за 20 минути. Може да го сервирате със свежа салата и доматен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Завита пържола по испански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.