• за тестото
• топла вода - 250 мл
• мая - 20 г жива или 1 пакетче суха на Йоткер
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• пълнозърнесто брашно - около 400 г на София МЕЛ
• брашно - малко бяло за меко тесто
• Плънка
• лук
• спанак
• моркови
• гъби
• чушки
• домати
• зехтин - 2 с.л.
• сол
• червен пипер - малко
• черен пипер

От посочените продукти за тесто замесете гладко тесто за пица.

Продуктите за плънката за Калцонето задушете на тиган.

Разточете тестото на блат за пица и разпределете плънката върху едната му половина. Покрийте с другата половина и притиснете краищата на пицата Калцоне.

Намажете отгоре пицата с мазнина от плънката и поръсете с чубрица по желание.

Изпечете Калцонето със зеленчуци в маназнена тава. оставете да почине за 10 мин и пъхнете да се изпече в намазнена тава.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица Затворена Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Затворена пица Калцоне със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.