• картофи - 1 кг
• ряпа - 380 г жълта
• моркови - 250 г
• масло - 30 г
• лук - 1 глава
• прясно мляко - 100 мл
• индийско орехче - 1/4 ч.л. настъргано
• кашкавал - 175 г
• домати
• черен пипер
• сол

Нарежете лука, ряпата и 1 домат на кубчета. Залейте ги със 150 мл вода и гответе на пълна мощност в затворен съд за около 20-25 минути. Отцедете ги.

В отделен съд сложете маслото и наситнения лук и пуснете на 3-4 минути на пълна мощност. Стоплете млякото за 2 минути, за да се стопли.

Смесете зеленчуците с млякото, овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте добре, добавете лука и 2/3 от настъргания кашкавал и отново разбъркайте.

Отгоре поръсете с останалия кашкавал, украсете с домати, нарязани на кръгчета. Запечете ястието под предварително загрят грил до разтопяването на кашкавала. Готово е за поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Засищаща запеканка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.