• говежди опашки - 1.5 кг
• брашно - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• лук - 1 бр.
• шери - 125 мл. сладко
• домати - 400 гр. консерва
• бульон - 250 мл. говеждо месо
• вода - 250 мл.
• мащерка - 4 стръка прясна
• дафинов лист - 2 бр.
• портокалова кора - 1 с.л. + 10 см ивица
• домати - 4 бр.
• магданоз - ¼ ч.ч.

Предварително загрявате фурната на 160 градуса. Оваляйте опашките в брашното и изтръскайте излишното. Половината от зехтина загрявате в голям съд и запържвате месото до златисто. Извадете го и в същия съд сложете останалата мазнина.

Добавете лука и чесъна и разбърквайте, докато лукът омекне. Върнете опашките заедно с шерито, доматите от консерва, бульона, водата, мащерката, дафиновия лист и ивицата портокалова кора.

Сложете в печката ястието за около 3 часа, докато месото е крехко. Добавете нарязаните пресни домати и подправете на вкус. Поднесете говеждите опашки поръсени с магданоз и портокалова кора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запържени говежди опашки с портокал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.