• яйца - 6 бр.
• свински врат - 400 г
• прясно мляко - 1 литър
• ементал
• кашкавал - 100 г
• брашно - 3 с.л.
• олио
• сол
• кимион
• бял пипер
• чесън - на прах

Месото и кашкавалите се нарязват на ситни кубчета. Йенска тавичка се намазнява добре. Яйцата се разбиват добре. Прибавя се към тях месото, кашкавала и около 900 мл. мляко.

Трите лъжици брашно се разтварят добре в останалото мляко и се прибавят в йенска тавичка.

Запеканката се посолява и се добавят подправките. Всичко се омесва добре. Пече се в предварително загрята фурна докато хване нежна розова коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканката на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.