• колбаси - 300 - 350 г телешка саздърма
• картофи - 6 - 7 бр. средно големи
• масло - 50 г
• олио - 2 - 3 с.л.
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• джоджен - пресни листа

Картофите се обелват и сваряват до готовност в солена вода (20-25 мин.). След като се сварят картофите, ги прецеждаме и сипваме в дълбока купа.

Намачкваме картофите на пюре, слагаме в тях маслото, олиото, щипка черен пипер и хубаво разбъркваме да се смесят съставките.

В тавичката, в която ще печем запеканката, накъсваме на ситно (с ръце) саздърмата и я разпределяме равномерно по цялата тава, върху саздърмата разпределяме равномерно и картофеното пюре.

Правим лентички с вилица, поръсваме с червен пипер и пресни листа джоджън и печем за 10-15 мин. в загрята на 200-220 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка саздърма с картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.