• тиквички - 5 бр. (средни)
• моркови - 4 бр.
• зехтин - 100 мл
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 2 бр.
• копър - 1 връзка
• царевично нишесте - 2 с.л.
• вода - 30 мл
• сол

Измиваме тиквичките и ги нарязваме на средно големи кубчета. Морковите обелваме и също нарязваме на кубчета. Сипваме зехтина в дълбока тавичка, която слагаме на котлона.

Щом зехтинът се загрее, добавяме морковите и тиквичките. Овкусяваме със сол и оставяме на котлона за 15-тина мин. (или докато зеленчуците поомекнат, водата им се изпари и остане само зехтинът), като разбъркваме от време на време. Овкусяваме със сол и махаме от котлона.

Разбъркваме киселото мляко заедно с яйцата, в купа. Прибавяме пресния копър и пасираме.След това разтваряме нишестето във водата и го прехвърляме при млякото. Разбъркваме добре.

С така получената смес заливаме обилно тиквичките и пъхаме във фурната на 220 градуса за около 35-40 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с тиквички, моркови и зехтин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.