• масло - 40 г
• праз - 1 стрък
• тиквички - 4 бр.
• брашно - 2 с.л.
• прясно мляко - 150 мл
• горчица - 1 ч.л. Английска
• сметана - 1 с.л.
• босилек - 2 ч.л.
• яйца - 3 бр.
• черен пипер
• сол

Разтопете маслото и задушете праза за 2 минути. Добавете настърганите тиквички и брашното, продължете да задушавате за още 2 минути.

Прибавете млякото и кипнете, махнете от котлона. Овкусете със сол и черен пипер, горчица и сметана. Прибавете босилека.

Разбийте жълтъците и ги прибавете към сместа.

Загрейте фурната на 190 градуса. Разбийте белтъците. Сипете сместа във форма за печене, отгоре изсипете белтъците и изпечете за 30-35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с тиквички и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.