• тиквички - 3 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• олио - 3 с.л.
• магданоз - 1 връзка
• яйца - 4 бр.
• заквасена сметана - 1 ч.ч.
• универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова (домашна)

Почистваме и нарязваме лука и тиквичките на кубчета, а моркова настъргваме на ренде.

В дълбок тиган запържваме лука в мазнината, добавяме морковите и наливаме малко вода, за да се задушат. Тиквичката изсипваме при лука и моркова.

Задушаваме и тях за около 5 минути. Слагаме заквасената сметана, домашна универсална зеленчукова подправка и част от магданоза.

Всичко това разбъркваме докато сметаната се разтвори. Отстраняваме от котлона и изсипваме в тавичка или съд по избор.

Разбиваме яйцата с блендер и прибавяме към тях останалия магданоз. Тази смес изсипваме върху тиквената смес. Поставяме във фурна и печем до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с тиквички и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.