• грах - 150 г (замразен)
• сол - 1 щипка
• олио - 2 с. л.
• червено вино - 3 с. л.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л.
• моркови - 2 бр.
• масло - 2 с. л.
• кайма - 600 г телешка
• картофи - 700 г
• домати - 3 бр.
• пармезан - 150 г

Лукът и чесънът се режат на ситно. Олиото се загрява и в него се пържат лукът и чесънът за 5 минути. Добавя се каймата и се мачка с вилица. Пържи се 10-15 минути.

Доматите се попарват с вряла вода и се обелват. Нарязват се на ситно и се слагат в тенджерка. Добавя се виното, доматеното пюре и грахът. Добавя се сол и всичко се задушава на среден огън 10 минути.

Картофите се обелват, сваряват се до омекване и се намачкват на пюре. Добавя се маслото. Морковите се сваряват до омекване, обелват се и се режат на парченца. Добавят се към месото и се загряват на бавен огън 3 минути.

В тавичка, намазана с мазнина, се изсипва месото, покрива се с картофено пюре, поръсва се с настърган пармезан и се пече на 200 градуса 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с телешко и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.