• пуешко месо - 500 г
• масло - 2 с.л.
• картофи - 4 бр.
• моркови - 4 бр.
• зеле - 500 г
• лук - 2 глави
• целина - ½ глава
• бульон - 1 ч.ч. пилешки
• бяло вино - ½ ч.ч.
• олио - 6 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• магданоз - 5 стръка
• захар - 1 ч.л.
• черен пипер - ¼ ч.л. млян
• сол - ½ ч.л.

Месото се нарязва на дребни кубчета, поръсва се със сол и черен пипер. Запържва се в маслото, поръсва се с нарязания на ситно магданоз.

Картофите се нарязват на тънки кръгчета и леко се запържват в част от олиото. Лукът се реже на ситно, морковите и целината – на тънки резенчета. Запържват се в олиото, добавя се сол и захар.

Зелето се нарязва на ситно и се запържва. В тава, намазана с масло, се слагат зеленчуците и месото, заливат се с бульона и виното. Отгоре се слагат дафиновите листа и всичко се пече под капак или фолио 1 час и 40 минути на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с пуешко месо и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.