• пресни картофи - 3 бр.
• тиквички - 2
• патладжани - 2 бр.
• домати - 3 бр.
• кашкавал
• олио
• сол

Патладжаните се обелват и нарязват на тънки ленти. Посолява се и се оставя да се отдели горчивата вода.

През това време тиквичките се обелват и нарязват на тънки ленти, а картофите и доматите се измиват и нарязват на тънки кръгчета.

Патладжаните се изплакват от горчивата вода.

В намазнена тава се нареждат зеленчуците - ред тиквички, ред картофи, ред домати, ред патладжан и после още веднъж в същия ред. На редовете с тиквички и с картофи се поръсва със сол.

Слага се да се пече на 180 градуса час и половина, като се покрива с фолио или хартия за печене.

Малко преди да е готово, се вади и се поръсва с настърган кашкавал, след което се връща да се разтопи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с пресни картофи, тиквички и патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.