• картофи - 800 г пресни
• гъби - 4 бр. едри
• Подправки
• босилек - 2 щипки
• розмарин - 2 щипки
• шарен пипер - млян
• подправки - риган, мащерка, майорана, чубрица, сминдух + червен пипер млян
• уни сос
• масло
• бяло вино - 3 с.л.
• За заливката
• майонеза - 3 с.л.
• заквасена сметана - 3 с.л.

Остъргвам картофите и ги нарязвам по дължина на 4, овкусявам с подправките. Нарязвам на плоски резени гъбите.

Съда, в който ще се пече запеканката, го намазвам с масло.

Обърквам всичко и изсипвам в тавичката. Пека под фолио, за да се задуши около 45-50 мин на 180 градуса.

Изваждам от фурната и заливам със соса, като го разнасям леко по повърхноста на ястието.

Запичам до готовност и като извадя ястието поръсвам с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с пресни картофи с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.