• пилешко филе - 700 г
• круши - 3 бр. зимни
• салам - 100 г шпек
• царевица - 3 с.л
• кашкавал - 150 г
• яйца - 1 бр
• прясно мляко - 1 к.ч.
• пилешки бульон - 1 кубче
• бял пипер на прах
• мащерка
• чубрица
• зехтин
• сол

Сложете пилешкото филе за кратко да се вари, добавете бульона. След като го извадите нарежете на малки кубчета.

Крушите нарежете на широки парчета, може да ги добавите сурови, както аз, но може и за кратко да ги бланширате в гореща вода.

В тавичка сипете зехтина, малка част от парченцата филе, ситно нарязания шпек, ред от крушите и така редувате докато свършат, като поръсвате от подправките.

Разбивате яйцето със млякото и сипвате, ако е необходимо може да добавите от бульона.

Слагате запеканката да се пече и към края изваждате и поръсвате с царевица и настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с пилешко филе и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.