• патладжани - 1 кг
• чушки - 10 - 15 бр. чорбаджийски
• нахут - 500 г сварен
• шунка - 200 г
• яйца - 5 бр.
• кашкавал - 200 г
• извара - 300 г
• зехтин
• черен пипер
• кисело мялко - 100 г
• сода - 1ч л

Нарежете патладжана напречно на филийки.

Подредете в четвъртита тавичка и изпечете заедно с чушките. Полейте със зехтин и осолете. Докато се пече разбийте яйцата с кисело мляко и малко сода за хляб.

Извадете от фурната. Добавете изварата, шунката, нахута. Залейте с яйчената смес и пъхнете обратно.

Накрая посипете с кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с патладжан, чушки и нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.