• ориз - 2 ч.ч. сварен
• тиквички - 3 бр.
• домати - 3 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• яйца - 2 бр.
• мащерка - 3 щипки суха
• кашкавал - 1/2 ч.ч. настърган
• зехтин - 1 с.л.
• сол - 1 щипка

Фурната се загрява на 200 градуса. Доматите и тиквичките се нарязват на кръгчета с дебелина половин сантиметър и се слагат в две тави. Посоляват се, напръскват се със зехтин. Доматите се пекат 10 минути, тиквичките се пекат 20 минути.

Лукът се реже на тънки шайби, чесънът се реже на ситно. Лукът и чесънът се запържват на среден огън до омекване. Яйцата се разбиват, добавя се мащерката, оризът и половината кашкавал. Всичко се разбърква.

В тава, намазана с мазнина, се слага половината от оризовата смес, отгоре - половината печени тиквички.

Отгоре се слага още ориз, върху него - останалите тиквички. Най-отгоре се слагат доматите и се поръсва с останалия кашкавал. Пече се 20 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с ориз и печени зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.