• зелен лук - 2 връзки
• броколи - 500 г
• тиквички - 1 малка
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• домати - 1 к.ч. смлени
• олио - 4 с.л.
• сол
• черен пипер
• копър
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• кашкавал - 100 г

Зеленият лук се измива, нарязва на дребно и задушава в тиган с олио и малко вода.

Броколите се измиват, разделят на розички и заедно с нарязаната на кубчета тиквичка се слагат при зеленият лук. След като омекнат зеленчуците, към тях се прибавя измитият ориз и се налива една чаена чаша вода.

Ястието се разбърква и след като оризът поеме водата се прибавят смлени домати, сол и черен пипер на вкус и ситно нарязан копър.

Запеканката се прехвърля в тавичка, доливат се още две чаени чаши вода и се пече във фурна на 200 градуса. През това време се приготвя заливка от две разбити яйца с кисело мляко и една супена лъжица брашно.

Малко преди готовност на гозбата се залива с приготвената заливка и се поръсва с настърган кашкавал. Допича се докато ястието получи хубава и апетитна коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с ориз, броколи и тиквичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.