• мед - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• масло - 20 г
• моркови - 2 бр.
• извара - 300 г
• стафиди - 3 с.л.
• вода - 100 мл
• яйца - 2 бр.
• ванилия - 1 бр.
• пудра захар - 3 с.л.

Изварата се претрива през сито, добавя се солта, ванилията, яйцата, маслото и всичко се разбърква. Морковите се настъргват на едро и се смесват с изварата.

Във форма, намазана с масло, се разпределя изварената смес и се пече на 180 градуса 20 минути. Приготвя се сос, като стафидите се заливат с гореща вода, сваряват се до омекване, пасират се, кипват се за 5 секунди, изстудяват се и се смесват с меда.

Запеканката се поръсва с пудра захар, докато е още топла, а при сервирането всяко парче се полива с медения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с моркови и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.