• макарони - 1 опаковка
• шунка - 250 г
• козе сирене - 200 г
• кашкавал - 50 г
• брашно - 1 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• масло - 50 г, краве
• сметана - 100 мл
• индийско орехче - 1 щипка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• масло - за формата

За соса: половината от маслото се разтопява, добавя се брашното, което се запържва при непрекъснато бъркане. Прясното мляко се долива на тънка струя, след като брашното е вече порозовяло.

Когато се сгъсти се прибавя сметаната и кашкавала, индийското орехче, черният пипер и солта. Макароните се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се заливат със соса.

Прибавя се останалото масло, шунката, на ситно нарязана и намачканото козе сирене. Прехвърля се сместа в предварително намаслена форма за печене. Пече се в предварително загрята, умерена фурна до пълна готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с макарони и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.