• патладжани - 3 бр.
• риган - 1.5 ч.л. сушен
• макарони - 380 г
• доматен сос - 450 мл
• моцарела - 300 г
• пармезан - 75 г
• галета - 2 с.л.
• черен пипер
• сол
• олио - за пържене

Нарежете патладжаните на тънки резени, посолете и ги оставете да се отцедят от горчилката. Измийте и ги подсушете. Запържете ги в загрят зехтин.

Сварете макароните, отцедете ги и ги смесете с доматения сос, нарязаната моцарела и пармезана. Овкусете със сол и черен пипер.

Пригответе кръгла форма за печене и наредете на дъното от пържените патладжани. Отгоре сипете макароните, притиснете леко и наредете останалите патладжани.

Поръсете с галетата и запечете в загрята на 200 градуса фурна за 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста Макарони на Фурна . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с макарони и патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.