• колбас - пресен 300 гр.
• масло - 75 гр.
• кашкавал - 50 гр.
• брашно - 3 с. л.
• прясно мляко - 600 мл.
• яйца - 2 бр.
• сол
• магданоз
• лук - 1 глава

Колбасите, кренвиршите, хамбургски салам, лука, шунката и т. н. се обелват, нарязват се на малки кубчета, запържват се в половината от маслото и се поръсват със дребно нарязания магданоз.

Смесваме брашното с част от студеното мляко и се изсипва в останалото мляко. Прибавяме разбитите яйца и сол на вкус. Получената смес се загрява до завиране като бъркаме непрекъснато.

Половината от получената каша се изсипва в тавичка за печене и се запича. Нареждат се отгоре запържените саламчета и се покриват с останалата част от кашата. Отгоре посипваме настъргания на ренде кашкавал.

Запича повторно ястието до зачервяване. Поднася се веднага със салата според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с колбаси и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.