• картофи - 6 бр. сварени
• бяло вино - 1 ч.ч.
• зехтин - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• шунка
• лук - 1 глава
• домати - 1‐2 бр.
• за заливката
• жълтъци - 2 бр.
• горчица - 3 с.л.
• бульон - 3 с.л. зеленчуков

Картофите се обелват и се нарязват на резени. Докато са още горещи, се заливат с виното и зехтина. Подправят се със сол и черен пипер и се оставят да изстинат.

През това време лукът се обелва и се нарязва на колелца, доматите се нарязват на тънки филийки, шунката ‐ на тънки лентички.

Нареждат се върху картофите последователно шунка, лук и накрая домати. Приготвя се заливката, като жълтъците се разбиват с малко горчица и бульона.

Яденето се залива и се пече в сгорещена фурна на горен реотан около 10 минути. По желание се поръсва с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с картофи, шунка и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.