• картофи - 5 - 6 по - големи (сварени)
• салам - 300 г
• яйца - 4 бр.
• сирене - 100 - 150 г
• кашкавал - 50 г
• сол
• черен пипер
• чубрица

Картофите трябва да са полуготови, а не напълно сварени. След като са полусварени картофите се обелват и се режат на тънки кръгчета. Саламът също се реже на тънки кръгчета. След като са нарязани се редят в намаслена тавичка, като се редуват картофи - салам.

Редуват се докато покрият цялото дъно на намаслената тавичка. В отделна купа се натрошава сиренето и се рендосва на едро ренде кашкавалът. Яйцата се разбиват и към тях се добавят сиренето и кашкавалът. Разбърква се хубаво.

Към сместа се добавя солта, но малко, като се има предвид, че сиренето е солено. Добавят се и останалите подправки. Отново се разбърква хубаво. С готовата смес се залива подредените вече картофи и салам.

Сместа се разпределя равномерно. Пече се в предварително загрята фурна на 180 - 200 градуса до готовност. След като е готова може да поръсите със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с картофи и салам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.