• картофи - 1 кг пресни
• домати - 2 броя
• лук - 1 глави
• чесън - 5 скилидки
• колбас - 150 г бекон или някакви вурстчета
• вино - 1/2 ч.ч. бяло
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• риган
• мащерка
• сол
• черен пипер
• яйца - 2 броя
• кашкавал - настърган за поръсване
• олио - 3 с.л.
• магданоз - накълцан, за сервиране

Настържете лука и доматите и ги сложете да се запържат в олиото. Щом омекнат добре, добавете нарязаните вурстчета или бекон, както и нарязания чесън.

След малко долейте виното, овкусете с подправките и бульона, разтворен в малко вода.

Почистете и нарежете картофите и ги разпределете в леко намазнена тава. Залейте ги със соса и сложете да се запекат до готовност в силна фурна. Накрая ги залейте с разбитите яйца и поръсете с кашкавала. Печете до приятен загар.

Поднесете картофената запеканка поръсена с магданоз и с чаша бяло вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с картофи и колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.