• картофи - 1 кг
• масло - 50 г
• кашкавал - 100 г
• сирене - 100 г краве
• заливка
• яйца - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• кисело мляко - 1 ч. ч.
• кашкавал - 30 г за поръсване

Сваряват се картофите в подсолена вода, обелват се и се нарязват на едри кубчета. Половината се нареждат на дъното на намазана с олио тава. Отгоре се ръси с натрошено сирене и настърган кашкавал.

Покрива се отново с останалите картофи и разтопено масло, отново се поръсва сирене. Разбиват се яйцата с киселото мляко и щипка сол.

Залива се запеканката с яйчената смес и печем в загрята фурна 180 градуса за 20 минути.

Изважда се поръсваме с настърган кашкавал и връщаме отново във фурната да се зачерви, като се пече само отгоре до златисто. Сервира се със пресни зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с картофи и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.