• гъби - около 300 г печурки + 3 броя за отгоре
• лук - 3 глави
• картофи - 3 броя, сварени
• чесън - 3 скилидки
• вино - 50 мл бяло
• кашкавал - 50 г настърган
• сирене - 50 г настърган пармезан + 100 г моцарела + 1/2 ч.ч. настърган чедър
• сметана - 50 - 60 мл готварска
• риган - 1 ч.л. сух
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• мащерка - по желание
• сол - на вкус
• черен пипер
• черен пипер
• масло - краве

Нарежете гъбите, лука и чесъна. Загрейте малко масло в тиган и ги сложете да се задушават. Готовите зеленчуци се смесват в намазнена тава заедно с картофите и нарязаната моцарела. Овкусяват се с подправките и сол и се заливат с виното и сметаната.

Слагат се да се пекат на умерен огън, докато течността се изпари. След това, отгоре се нареждат нарязани филийки гъби и се наръсват с настърганите сирена.

Пече се до апетитна коричка на сирената и кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.