• броколи - 500 г
• моркови - 3 - 4 бр.
• нахут - 200 г сварен
• яйца - 5 бр.
• брашно - 1 с.л. царевично
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сода - 1/2 ч.л.
• черен пипер
• зехтин - за готвене
• кашкавал - 200 г

Броколите се нарязват на малки розички и се бланшират в подсолена вода за 5-6 мин.

Морковите се настъргват. Голяма тава се намазнява със зехтин. Зеленчуците и нахутът (отцеден от водата) се осоляват. Добавят се подправки на вкус и се запичат за 15 мин. Извадете от фурната.

Приготвя се заливката от настърган кашкавал, разбити яйца с брашно и кисело мляко със сода. Разлива се равномерно в тавата и връщаме в горещата фурна до пълното й изпичане.

Бърза, лесна, вкусна и здравословна запеканка!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с броколи, моркови и нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.