• броколи - 1 глава
• наденица - 500 гр
• синьо сирене - горгонзола, 100 гр
• лук - 1 глава
• черен пипер
• сол

Главата броколи се разкъсва на розички които се измиват и се бланшират във вряща подсолена вода. Напомням ви, че броколите са, може би, най-полезния зеленчук, с най-богато съдържание на жизнено важни за нас витамини и минерали.

Наденицата се реже на парченца а лука на полумесеци. Съветвам наденицата да е свинска, за да контрастира силния вкус на горгонзолата.

Продуктите се редят в тавичка и се запичат във фурна до готовност на наденицата, поръсва се с черен пипер, като от сол няма нужда ако наденицата и сиренето са достатъчно солени. Отгоре се добавя равномерно горгонзола на парченца и отново се запича, докато синьото сирене не хване коричка.

Не посочвам градуси и време за печене защото всеки има различна фурна и си я познава, можейки да прецени сам тези детайли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с броколи и наденица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.