• броколи - 450 г
• карфиол - 450 г
• лук - 4 стръка зелен
• чесън - 2 скилидки, скълцан
• магданоз - 2 с.л. накълцан
• майонеза - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• кашкавал - 1 ч.ч. настърган
• пармезан - 1/2 ч.ч. настърган
• горчица - 2 с.л.
• черен пипер - 1/4 ч.л. смлян
• сол - на вкус
• галета - 3 с.л

Накъсайте броколито и карфиола на розички и ги сварете на пара за 5 минути. Може и да ги бланширате. След това ги изсипете в намаслена тава и ги разбъркайте с накълцаните лук и чесън.

В купа смесете прясното мляко, магданоза, майонезата, кашкавала, пармезана, горчицата, черен пипер и сол на вкус.

Разбъркайте добре и залейте със сместа зеленчуците. Поръсете с галетата и сложете да се пече за около 30 минути на 175 градуса в предварително загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с броколи и карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.