• броколи - 400 г
• заливка
• готварска сметана - 200 г
• сол
• черен пипер
• риган
• чедър - 50 г
• кашкавал - 50 г настърган

Пускат се броколи във вряща подсолена вода за 8 минути и се отцеждат. Може и с метална кошничка да се поставят във вряла вода, без да ги облива, и така се готвят на пара, докато омекнат стеблата.

Сипват се в намазнена тавичка с 22-24 см диаметъра. Смесва се готварска сметана с 30 мл вода от варенето на броколите, овкусява се със сол, черен пипер и риган.

Чедър се наряза на малки парчета върху броколите, отгоре се заливат със сметана и поръсваме с кашкавал.

Печем запеканката в загрята фурна на 180 градуса, докато стегне и отгоре се зачерви. Вкусна запеканка с броколи и чедър!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка с броколи и чедър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.