• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 глава, кромид
• домати - 1 консерва
• чушки - 4 бр. печени
• картофи - 500 г
• грах - 1 малка консерва
• зелен фасул - 1/2 консерва
• бамя - 200 грама
• олио
• сол
• За заливката
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1 с.л.

Всички зеленчуци се почистват. Тиквичките се нарязват. Картофите се обелват, нарязват се и леко се сваряват. Чушките, предварително изпечени, се обелват и се нарязват.

Бамята се бланшира за няколко минути. Запържва се лукът в малко мазнина, към него се добавят и останалите продукти - тиквички, домати от консерва, чушки, картофи, грах, зелени фасул, бамя.

Посоляват се и се сипва малко вода. Вари се до готовност. След това се прехвърля в тава, залива се с предварително разбитите яйца, мляко и брашно. Запича се до златист цвят. Пече се при температура 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка от зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.