• леща - 500 г
• лук - 1 бр.
• домати - 1/2 бр.
• чушки - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• олио - 5 с. л.
• магданоз
• чубрица
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч. л.
• карначета - 3 - 4 бр. на скара

Измива се лещата и в тенджера с подсолена вода, 2 с. л. олио, нарязани кубчета моркови се вари до омекване.

Загрява се останалото олио в тиган и се запържва ситно нарязан лук, скилидки чесън, ленти от чушка, докато омекнат. Добавя се кубчета домат, разбърква се и запържваме с червения пипер.

Снема се от огъня и с черпак се сипва от варената леща в тигана, разбърква се и връщаме в тенджерата.

Овкусява се с малко сол, черен пипер, чубрица и нарязан ситно магданоз. Прехвърля се в тавичка, отгоре поставяме 3-4 печени на скара карначета.

Запича се в гореща фурна на 190 градуса за 20 минути, докато водата се изпари и гозбата се сгъсти. Сервираме топла, но е вкусна и студена!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка от леща с карначета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.