• картофи - 500 г
• сирене - 150 г
• брашно - 2 с. л.
• яйца - 1 бр.
• кашкавал - 50 г
• сол - на вкус
• черен пипер
• чубрица
• магданоз
• масло - 100 г
• олио - 1 с. л. за намазване

Сваряваме обелени картофи, нарязани на кубчета, без да се добавя сол. Смесваме в купа с натрошено сирене, чубрица, черен пипер, брашното, яйцето и разбъркваме добре.

Опитваме на вкус, ако има нужда се добавя още малко сол, защото сиренето може да е солено. Накрая се прибавя меко масло и внимателно се разбърква отново, като отделите 2 ч. л. за отгоре.

Сипваме картофената смес в тавичка, намазана с малко олио, и заравняваме. Отгоре се разпределя отделеното масло, завиваме с фолио и печем за 20-25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Изважда се, поръсваме с настърган кашкавал и връщаме в топлата изключена фурна да се разтопи кашкавалът.

Сервираме запеканката нарязана на квадрати с клонка пресен магданоз и щипка смлян черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка от картофи, сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.