• картофи - 1.3 кг
• шунка - 300 г
• пармезан - 1 и 1/2 ч.ч. настърган
• заквасена сметана - 1 кофичка
• бяло вино - 1/2 ч.ч.
• чесън - 2 с.л. на прах
• лук - 2 с.л. на прах
• копър - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• босилек - 2 щ.
• майорана - 2 щ.
• сол - на вкус
• масло - за намазване на тавичката

Картофите се обелват и нарязват на шайби или кубчета. Поставят се в намазнена тава заедно с надребнената шунка. Тези продукти се поръсват със скълцани копър и магданоз.

Добавят се и от сухите подправки. След това всичко се залива със смес от заквасена сметана, бяло вино и половината количество пармезан, която е била загрята на котлон.

Разбърква се и запеканката се слага да се пече на умерена фурна около 40 минути. Преди да се извади, се поръсва с останалото количество пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка от картофи с шунка и пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.