• карфиол - 1 малка глава
• шунка - 250 г или бекон, нарязан на дребно
• масло - 50 г
• заквасена сметана - 250 г
• кашкавал - 150 г
• черен пипер

Почистеният от листата карфиол се се разделя на малки розички и се сварява до полуомекване във вряща и подсолена вода.

Маслото се разтопява и към него се поставя сметаната, овкусява се с черен пипер и половината от кашкавала (настърган) и се разбърква хубаво до получаване на гладък сос.

В тавичка нареждаме карфиола и нарязаната шунка и заливаме с приготвения сос. Пече се до порозовяване и малко преди да извадим запеканката, поръсваме с останалия настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Запеканки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка от карфиол и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.