• броколи - 200 г
• карфиол - 200 г
• яйца - 5 бр.
• сирене - 200 г
• тиквени семки
• слънчогледови семки
• сусам
• мащерка
• розмарин
• босилек
• сол
• чубрица

Броколите и карфиолът трябва да са пресни, а не замразени, накъсваме ги на средни късчета и ги измиваме добре.

В купа разбиваме 5 яйца и натрошаваме сиренето.

Поставяме зеленчуците в гювеч или тава по избор. Аз винаги го правя в гювеч.

Добавяме подправките около зеленчуците - сол, чубрица, 1-2 стръкчета прясна мащерка, пресен розмарин, босилек и разбъркваме всичко много добре.

Изсипваме яйцата и сиренето върху тях и поръсваме със семената /тиквени и слънчогледови/, може да добавим и други по желание, като сусам например.

Печем в студена фурна /ако е в гювеч/ за около 40 минути.

Запеканката може да се поднесе както студена, така и топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка от броколи и карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.