• картофи - 3 - 4
• моркови - 2 - 3 бр.
• лук - 1 глава стар
• чушки - 1 червени
• яйца - 1 бр.
• сирене - 100 - 200 г
• домати - 1 бр.
• копър
• сол
• черен пипер

За тази рецепта за картофена запеканка съм използвала продуктите от хладилника, общо-взето каквото има, и стана страхотно!

Първо, нарязвам картофите, морковите, чушката и лука на не много дребно, поставям ги в подходящ за печене съд, овкусявам със сол, черен пипер и трапезна чубрица.

Добавям мазнина - в случая олио, добавям чаша вода и слагам в предварително загрята фурна на 180 градуса до полуготовност.

През това време смесвам яйцата със сиренето, ако имате и малко готварска сметана, добавете я.

Когато зеленчуците във фурната са полуготови, ако трябва, добавяме още вода и нареждаме нарязания на кръгчета домат и заливаме запеканката с яйчената смес.

Доопичаме нашата икономична запеканка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запеканка ала Каквото има е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.