• свинско месо - 1 кг (вратно)
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.зелена
• чушки - 1 бр.червена
• моркови - 2 бр.
• картофи - 600 г
• домати - 3 бр.
• чесън - 2 скилидки
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете месото на големи хапки. В широк съд загрейте мазнина и запържете месото до златисто.

През това време нарежете зеленчуците, без доматите, като тиквичката и патладжанът не се белят. Прехвърлете месото в тава.

При него сложете нарязаните картофи. В същата мазнина, в която сте запържили месото, сложете нарязаните зеленчуци.

Запържете ги до омекване, добавете рендосаните домати и двете скилидки чесън. Включете фурната на 200 градуса да загрее.

След като зеленчуците с доматите са къкрили пет минути, прехвърлете всичко при месото.

Добавете нарязан магданоз, малко мазнина, сол на вкус и разбъркайте. Печете ястието около 30 минути или до готовност на картофите. При поднасяне поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечено свинско със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.