• свинско шкембе - 2 бр.
• салам - 300 г (сервилат)
• кашкавал - 150 г
• лют червен пипер - щипка
• черен пипер - щипка
• масло - 40 г
• сол на вкус

Почистете много добре свинските шкембета, като ги накиснете в оцет и сода бикарбонат.

Измийте, нарежете на големи парчета и ги сварете, нарежете на ивици, а колбаса нарежете на дребни кубчета. Сложете масло в тавичката, сипете парчетата шкембе и колбас.

Поръсете със сол и лютия червен пипер. Печете във фурната до леко запичане след което извадете и поръсете с настъргания кашкавал.

Отново запечете да се разтопи кашкавалът и поръсете с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечено свинско шкембе с колбас и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.