Нарежете сиренето на правоъгълници. Мариновайте го със зехтин.
Поръсете го с мащерка.
Намажете плочата с масло.
Наредете сиренето върху загрятата плоча.
Запечете до златист загар, след което го обърнете и запечете и от другата страна.
Сервирайте сиренето топло, поръсено с със сух босилек и чаша вино.