• агнешко месо - 750 г (може и овнешко)
• лук - 1 гл.
• моркови - 1 бр.
• целина - 1/4 гл.
• домати - 1 - 2 бр.
• картофи - 2 - 3 бр.
• зелен фасул - 1 шепа
• грах - 3 с.л.
• гъби - 5 - 6 бр. (50 г - пресни)
• люти чушки - 5 бр.
• олио - 100 мл
• масло - 25 г
• брашно - 1 1/2 с.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 1/2 вр.
• сол - на вкус

Измиваме и нарязваме месото на парчета и лука на дребно.

Задушаваме ги в олиото и малко вода, заедно с размитото брашно в доматеното пюре.

Поръсваме червения пипер, посоляваме и доливаме топла вода. Прибавяме и нарязаната целина, морков, зеления фасул, граха и предварително задушените в масло и нарязани на ивички гъби.

Варим 20 минути на тих огън и добавяме нарязаните на филийки картофи. Варим до омекване на картофите.

Нарязваме доматите и заедно с лютите чушки ги прибавяме към агнешкото. Оставяме за още 10-тина минути на огъня и прехвърляме ястието в тава. Поръсваме с магданоз и го запичаме във фурната.

Поднасяме запеченото агнешко, поръсено с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Запечено агнешко месо по градинарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.